Instagram

Начинки

Немного о наших начинках.

Важной особенностью наших начинок является то, что все они выполнены на основе мусса - воздушного легкого крема - с добавлением различных наполнителей: свежих фруктов, ягод, нежного сливочного сыра, натурального шоколада, орехов и т.д. Мусс укладывается на бискит - тонкий слой воздушной выпечки, пропитанный сахарным сиропом, а в определенных начинках - сиропом с добавлением коньяка. На сегодняшний день данный вид начинок используется для приготовления таких известных десертов, как Тирамису, Паннакотта, Чизкейк и является очень популярным в Европе.

Мы используем только высококачественные компоненты для наших тортов: натуральные молочные сливки и сливочное масло Valio (Финляндия), сливочные сыры Mascarpone производителя сыра №1 в Италии компании Galbani и Philadelphia (Германия), шоколад Callebaut (Бельгия).


Мы не используем готовые фруктовые или ягодные пасты промышленного производства - мы создаем их вручную, по-домашним рецептам: варим ягоду, перетираем фрукты в пюре. Наши начинки не содержат ГМО.

Мы не используем порошковые загустители и эмульгаторы - мы используем натуральный яичный белок, желатин и крахмал. Мы не используем искусственные консерванты - этого не требуется, все наши торты готовятся на заказ и являются свежими. Мы не используем стабилизаторы для придания начинке более насыщенного вкуса - вкус нашему торту придают натуральные компоненты, из которых мы делаем наши начинки.

 


Отзывы наших
клиентов

 Добавить свой отзыв
  • 29 ноября 2019

    Очень крутые шарики!!! Сделал заказ ко Дню Рождения коллеги. Назвал цвета, которые нам нужны, все пожелания выслушали и привезли в течении 50 минут. Коллега очень рада такому подарку. Спасибо.
    Егор
  • 28 ноября 2019

    Большое спасибо за шарики для дочки на День Рождения.Привезли оперативно, вовремя. Отдельное спасибо курьеру). Сами фигурные шары оказались больше и ярче , чем я думала - дочь в восторге! Буду заказывать еще. Сервисом очень довольна.Рекомендую!!!


    Юлия
  • 18 ноября 2019

    Добрый день) Хотела сказать огромное спасибо Сити Шар за шары, уже не первый год заказываем шарики ребенку на ДР и в сад на праздники, всегда все четко и по времени. Шары под потолок очень долго летают, всем рекомендую. Отдельно хочется поблагодарить курьера который нам утром 16.11.в 8 утра делал доставку, вежливый, улыбчивый, не смотря на то что встает рано что бы развести красоту) договаривались на 8 и ровно в 8 он стоял на пороге. Еще хочу обратить внимание на букет с единорогом, он меня покорил, супер новинка. Спасибо Вам и процветания (заранее извиняюсь за тавтологию)
    Ольга
  • 15 ноября 2019

    Спасибо большое за оперативную работу!!!! Утром я позвонила, заказала и через несколько часов шарики доставили))) Обязательно закажу еще раз)


    Ольга
  • 31 октября 2019

    Спасибо Сити Шар! Ваши шарики лучшие


    Ксения
  • 27 октября 2019

    Заказываем у вас не первый раз после того, как шарики, подаренные боссу пролетали 3 недели! Спасибо за качество)


  • 09 октября 2019

    Спасибо Вам огромное(нет, огромнейшее) за Вашу работу!!!! Все было как мне бы хотелось, как на фото! Моя драгоценная именинница была в сильнейшем восторге и очень счастлива, а без Вас мне бы это не удалось. Спасибо!!!


    Ольга
Читать все отзывы